大米食味值測定儀是一種用于測量和評估大米食味品質的儀器。隨著人們對食品品質要求的不斷提高，大米食味測量計在大米加工、生產、儲存和銷售等環節中的應用越來越廣泛。

產品型號：FN-IV

更新時間：2025-07-21

廠商性質：生產廠家

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小麥面粉大米檢測化驗儀器

面條機面團成型機和面機醒發箱烤爐畝穗數測量儀小麥硬度指數測定儀大米食味值測定儀面包體積測定儀沉降值測定儀玉米檢測系統大米外觀品質分析儀加工精度測定儀磁性分離板谷物分析儀電動篩選器面團拉伸儀降落數值儀面筋測定儀小麥檢測儀圓型驗粉篩

產品介紹

　　大米食味值測定儀是一種用于測量和評估大米食味品質的儀器。隨著人們對食品品質要求的不斷提高，它在大米加工、生產、儲存和銷售等環節中的應用越來越廣泛。

　　一、大米食味值測定儀的原理

　　其主要通過測量大米中的化學成分，如水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，以及大米的物理特性，如粒徑、形狀、顏色等，來評估大米的食味品質。這些參數對大米的口感、香氣、色澤等方面有著重要影響。通過對這些參數的精確測量，它能夠客觀地評價大米的品質，為生產者、加工者和消費者提供科學依據。

　　二、大米食味計的特點

　　1. 高精度：采用較好的傳感器和檢測技術，能夠精確測量大米中的化學成分和物理特性，確保結果的準確性。

　　2. 快速便捷：操作簡便，測量速度快，能夠在短時間內完成大量樣品的檢測，提高工作效率。

　　3. 無損檢測：在測量過程中不會對大米樣品造成損傷，保證了大米的品質不受影響。

　　4. 數據直觀：能夠實時顯示測量結果，并通過數據分析軟件對結果進行統計和分析，便于用戶了解大米的品質狀況。

　　5. 多功能：不僅可以測量大米的食味品質，還可以測量其他谷物、豆類等糧食作物的品質，具有廣泛的應用價值。

　　三、大米食味計的使用方法

　　1. 準備工作：將它放置在平穩的工作臺上，接通電源，預熱設備。

　　2. 校準設備：按照說明書的要求，對其進行校準，確保測量結果的準確性。

　　3. 樣品準備：取適量的大米樣品，放入樣品杯中，注意不要壓實或損壞樣品。

　　4. 測量過程：將樣品杯放入它的測量室，關閉測量室門，啟動測量程序。儀器會自動進行測量，并顯示結果。

　　5. 數據分析：根據需要，可以將測量結果導入電腦，使用數據分析軟件進行進一步的統計和分析。

　　6. 清潔保養：測量完成后，及時清理樣品杯和測量室，保持設備的清潔和良好狀態。

　　四、大米食味計在實際應用中的價值

　　1. 提高產品質量：通過使用大米食味計，生產者可以在加工過程中對大米的品質進行實時監測，及時調整生產工藝，提高產品質量。

　　2. 優化儲存條件：可以幫助儲存者了解大米在儲存過程中的品質變化，優化儲存條件，延長大米的保質期。

　　3. 保障消費者權益：消費者可以通過查看大米包裝上的食味計測量結果，了解大米的品質狀況，保障自身權益。

　　4. 促進產業升級：它的應用有助于推動整個大米產業鏈的技術創新和產業升級，提高產業的競爭力。

五、大米食味計主要技術指標

1、測量方式：采用透射式近紅外連續光譜采樣技術；
2、測量對象：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米
3、測量項目：食味值、水分、蛋白質含量、直鏈淀粉含量
4、食味值：測量范圍50～100；測量精度：重復性誤差≤2；
5、水分：測量范圍9%～16%；測量精度：重復性誤差小于≤0.2%；
6、蛋白質：測量范圍6%～14%；測量精度：重復性誤差小于≤0.3%；
7、測量時間：檢測時間小于20秒，從進料到結果顯示的全部測量時間小于40秒；
8、測量樣品量：通常情況150-250ml，少量樣品情況100-150ml；
9、波長范圍:600 nm ～ 1100 nm；
10、光譜儀:線性影像傳感器搭載多頻光譜儀；
11、樣品無需制樣和前處理過程，可避免人工和前處理條件造成的誤差；
12、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求；
13、使用固定光柵光譜儀，內部光學系統固定，保證光譜數據采集的穩定；
14、具有自動波長校正功能，每次測量前系統自動校正；
15、進料后自動對樣品進行分樣測量，消除樣品不均勻對數據結果的影響；
16、在設備維護界面可進行波形查看、鹵光燈累計使用時間；
17、軟件操作平臺基于嵌入式系統，方便數據的統計和讀取，可以實現多平臺對數據的編輯；操作畫面和測定結果可中文簡體顯示；
18、具有多種傳感器保證測量數據準確性：水平位置傳感器、接料箱傳感器、旋轉閥傳感器、旋轉光傳感器；
19、具有四條檢量線：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米；可以用于結果的直接評定，適用于《中國好糧油》系列產品標準；
20、采用樣品無損快速檢測方式，測試準確、快捷，采用近紅外分光測定原理；
21、自動化程度高，操作測定結果立即打印，液晶顯示,觸摸屏式操作。